Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega: Una Delicatessen Única

La Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega es una auténtica joya gastronómica, fruto de la pasión por la excelencia y la tradición conservera. Este producto combina la suavidad y cremosidad de la mantequilla pasiega con la intensidad y el sabor del mar de las anchoas del Cantábrico, logrando una experiencia inigualable en cada bocado.

Esta anchoa procede de la pesca de la costera de primavera en el Mar Cantábrico, la época en la que el pescado presenta la mejor textura y sabor. Tras un largo proceso de maduración de más de un año, las anchoas se limpian y se envasan cuidadosamente con mantequilla pasiega de vacas de Cantabria y aceite de oliva, logrando una fusión de sabores única.

Ideal si buscas una anchoa especial, con matices delicados y una untuosidad inigualable, esta es una elección perfecta para los paladares más exigentes.

🐟 Características de la Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega

–Elaborada con anchoas del Mar Cantábrico, capturadas en su mejor temporada.
–Proceso artesanal, con maduración superior a 12 meses en salazón.
–Envasadas en mantequilla pasiega y aceite de oliva, logrando una textura excepcional.
–Fusión perfecta de mar y lácteos, sin perder la esencia del sabor a anchoa.

La combinación de mantequilla pasiega y anchoa es una vuelta a los orígenes, a una tradición de conservación que aporta una suavidad y un sabor inconfundibles.

🌊 Proceso de Elaboración Artesanal

Cada lata de Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega es el resultado de un meticuloso proceso artesanal:

1️⃣ Selección de la mejor anchoa del Mar Cantábrico, pescada en primavera.
2️⃣ Maduración en salazón durante más de un año, para potenciar su sabor y textura.
3️⃣ Limpieza manual, eliminando pieles y espinas con sumo cuidado.
4️⃣ Envasado en mantequilla pasiega y aceite de oliva, realzando su sabor y untuosidad.

El uso de mantequilla pasiega de vacas de Cantabria, con su sabor natural y cremoso, hace que esta anchoa adquiera un carácter especial, diferente a cualquier otra conserva.

🍽 Cómo Disfrutar la Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega

Para apreciar todo su sabor y textura, te recomendamos consumir las anchoas a temperatura ambiente, permitiendo que la mantequilla se funda ligeramente. Algunas ideas para degustarlas:

🥖 Sobre pan crujiente, dejando que la mantequilla se derrita lentamente.

🧀 Acompañadas de quesos suaves, como un buen queso cremoso o de cabra.

🥗 En ensaladas gourmet, con frutos secos y toques cítricos.

🍷 Maridadas con vinos blancos o espumosos, resaltando sus matices.

🍳 Sobre huevos fritos o revueltos, aportando un toque salino y sofisticado.

La Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega es un auténtico manjar que elevará cualquier aperitivo a otro nivel.

🌿 Beneficios Nutricionales

Además de su exquisito sabor, esta anchoa es un producto rico en nutrientes esenciales:

–Rica en Omega-3, beneficioso para el corazón y el sistema nervioso.
–Fuente de proteínas de alta calidad, ideal para una alimentación equilibrada.
–Baja en carbohidratos, perfecta para dietas saludables.
–Aporta calcio y fósforo, esenciales para la salud ósea.
–Contiene vitaminas del grupo B, necesarias para la energía y el metabolismo.

La mantequilla pasiega, además de aportar un sabor excepcional, contiene grasas saludables que mejoran la textura y el disfrute de esta delicatessen.

📦 Presentación y Conservación

–Formato: Lata de filetes de anchoa en mantequilla pasiega y aceite de oliva.
–Conservación: Semiconserva, mantener entre 5º y 12º C.
–Consumo recomendado: Una vez abierta, conservar en frío y consumir en un máximo de 24 horas.

Descubre la Anchoa Catalina en Mantequilla Pasiega, una explosión de sabor y tradición que hará de cada bocado una experiencia única. 🐟✨