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Xoan Pablo Lorenzo maestro viticultor con raíces de viña y por el que corre sangre vinícola. Nació en una bodega familiar, continúa con el legado de su padre y mantiene viva la llama de la cultura tradicional de las viñas autóctonas de la zona. Elaboraciones artesanales de toda la vida con su toque personal que hacen de estos vinagres algo único.
El Pimientos del Padrón es un vinagre de crianza de 6 meses elaborado a partir de vino blanco macerado con pimientos del Padrón. Su característico aroma y su sabor punzante lo convierten en un condimento ideal para los amantes de los sabores intensos y picantes.
Ideal para usar en adobos, salsas y platos gourmet.
1 valoración en Albarro Pimientos del Padrón
Marcos pla –
Le dá un toque buenísimo a las ensaladas y los guisos, para mí un vinagre diferente al resto que había probado