Los hermanos Jesús y Manuel, elaboran estas salsas gelificadas de vino tan singulares. En su obrador situado en Sanlúcar de Barrameda cuna del vino de Jerez. Unas creaciones que sorprenden a todo aquel que las prueba, una forma gourmet de disfrutar de un producto diferente de principio a fin, un auténtico espectáculo culinario.

Salsa gelificada de amontillado, un vino color topacio a ámbar. Procedente de la fermentación completa de mostos de uva palomino, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa.

Ideal para acompañar con quesos curados, carnes rojas o blancas o foie.