14,50 €
5 disponibles
Una exquisitez gastronómica de Barbate para el mundo, de abuelas a madres, de madres a hijas. El amor por el mar, las raíces y la cultura de la cocina tradicional. Un manjar delicado y sofisticado.
Elaboración de atún rojo de almadraba mediante la receta tradicional gaditana, de textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Una equilibrada mezcla de notas umami, salinas y crujientes.
Ideal para acompañar con un buen pan rústico en tapas y aperitivos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.